Cuarentena de materias primas: cómo evitar que se use un lote que no ha sido aprobado
La cuarentena no es un lugar, es un estado. Cómo separar lo recibido de lo aprobado para que ningún lote llegue a producción sin la liberación de calidad.
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En una planta regulada, todo lo que llega del proveedor entra en cuarentena hasta que calidad lo revisa y lo aprueba. La regla es clara. El riesgo está en la ejecución: un lote que se usa en producción antes de su aprobación es una desviación seria.
La cuarentena es un estado, no un lugar
Muchas bodegas manejan la cuarentena como una zona física: una estantería marcada, una cinta en el piso. Ayuda, pero no basta. Si el sistema de inventario no sabe que ese lote está en cuarentena, nada impide que alguien lo despache o lo consuma.
Por eso conviene pensar en tres estados para cada lote:
- Cuarentena: recibido, pendiente de análisis o revisión.
- Aprobado: liberado por calidad, se puede usar.
- Rechazado: no se puede usar; se devuelve o se destruye.
El flujo recomendado
- Recepción técnica: se verifica el documento del proveedor, el certificado de análisis, el lote y el vencimiento.
- Ingreso al almacén de recepción o cuarentena, con el lote en estado cuarentena.
- Muestreo y análisis por calidad.
- Decisión: aprobado o rechazado, con quién y cuándo.
- Traslado al almacén de materiales (si se aprobó) o al de rechazados.
Cómo se hace en FastOfi
La guía de configuración de Logística te propone los almacenes típicos de una operación BPM: recepción, cuarentena de materiales, almacén de materiales, área de producción y producto terminado, cada uno con sus reglas. Los tipos de movimiento conectan esos almacenes en el orden correcto.
Cada lote tiene su estado de calidad y los movimientos lo respetan: un pedido o una orden no toma lotes en cuarentena ni rechazados. Si un lote está bloqueado por calidad, las alertas de inventario te lo muestran con la acción recomendada. Y si tienes condiciones ambientales que controlar, los puntos de monitoreo registran las lecturas y avisan las excursiones.
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